2020年9月4日北海这些地方停电公示

2020-08-27北海123
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结束: 2020年09月04日16时30分
开始: 2020年09月04日07时30分
区域: 海城区

  

以下停电计划如因天气或其他特殊原因可顺延一天

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一、7:3016:30苏屋站:10kV905苏高I线湖北路开闭所支01开关后段线路,停电范围:海城区靖海镇马栏大小岭村等用户。

二、8:3016:30海角站:10kV904海外线城管队公变,停电范围:海角路、外贸宿舍大院等用户。

以上停电计划的复电时间视当日工作进展情况有可能提前或延时、如因天气或其他特殊原因可顺延一天、敬请市民谅解。更多用电信息请您关注南方电网95598微信公众或登陆南方电网95598网上营业厅进行查询。(http://95598.gx.csg.cn

南方电网广西北海供电局

 

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横县鱼生又俗称两片,是著名的地方传统佳肴。历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。 在南宁,乃至整个岭南地区,熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起,称横县为鱼生、称鱼生为横县。横县鱼生之所以出名、美味,与其做法工艺之独特、选料配料之精细有着密切的关系。横县鱼生制作精巧,令人叫绝。盈尺之鱼,出水欲飞。去鳞、脱皮、起骨,游刃有余,一气呵成。鱼生配料,五光十色,美轮美奂。姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝,丝丝入扣,一丝不苟。 横县的“整食鱼生”的传统习俗在清代乾隆年间《横卅志》、从晋元帝年间隐居横县的逸士董京偶遇仙人、吃食鱼生的风流韵事传说、以及近代日本友人、台湾爱国人士吃食横县鱼生之颂传中无不形象而真实地写照了“横县鱼生”这个传统饮食习俗悠久的历史、文化底蕴的厚实和内涵的丰富。2018年9月,被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。[1]

中文名称
横县鱼生
英文名
The Hengxian sashimi
主要食材
生鱼片、鱼腥草、柠檬、紫苏叶、薄荷叶、海草、生姜丝、红萝卜丝、酸橘、大蒜
分类
广西、横县
口味
香辣酸鲜、浓香冲鼻
外观
鱼肉莹白如雪
发源地
广西横县
别名
横县生鱼片
收起
历史
横县吃鱼生古已有之。据清代乾隆年间《横州志》记载,最先吃鱼生的是几千年前生活在郁江两岸的横县先民———蜑人。有一个出神入化的民间传说,相传晋元帝时,逸士董京赴横州,隐居登高岭。一日,董京携蜑人兄妹泛舟赏月,忽见仙人乘槎而来。董京请客,仙人称不饮熟食,不辞而别。蜑人兄妹进山寻究,在山洞偶遇仙人,仙人以玉液琼浆和生鱼片款待。

后来,兄妹俩按仙人指点如法炮制。从此,横县鱼生名声大振,流传至今。“夫天下珍馐美食多矣,然以味色之美称绝于世者,横县鱼生也。寻常百姓家,钟鸣鼎食户,以为珍味……”鱼生当为横县第一美食,堪称“县菜”。横县鱼生是古代世居郁江打鱼人生活的真实写照,也是江河经济的产物。郁江是横县的重要水系,水流清澈、湍急,江中鲜鱼尾部肌肉发达,口感好。产自郁江的肉食性生猛鱼类——花鱼(乌鳢)则是鱼中极品,杂食性的青竹鱼则是鱼中上品。

正宗横县鱼生一吃难忘,北海市重庆路6号(横县仔鱼生),订座热线:157 0777 0688

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